京丹後市の旬の「桑の葉」を使用したクラフトビール「桑麦酒」が販売！

丹後王国ブルワリーから、「桑麦酒（くわばくしゅ）」が、2023年10月6日（金）より、3000本限定で販売になります。

「桑麦酒」は、京丹後市にて収穫した旬の「桑の葉」を使用したクラフトビールです。

同商品は、丹後地域で約300年の歴史を持つ織物「丹後ちりめん」に必要な絹の生産に欠かせない桑の葉をふんだんに使用して実現した、桑の葉の香ばしさとほのかな甘みが特徴。IPA特有の強い苦みと絶妙にマッチした、苦いながらもすっきりとしたのどごしと上品な味わいを楽しめる1本です。

魚の煮つけや旬野菜の天ぷらなど、和食との相性が抜群だという「桑麦酒」。クラフトビール好きの方は、ぜひ楽しんでみてください！

丹後王国ブルワリーについてはこちら。

名称	「桑麦酒（くわばくしゅ）」
販売日	2023年10月6日（金）
販売価格	770円（税込）
容量	330ml
販売場所	- 道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処丹後匠庵 - ECサイト丹後王国こだわり市場（ https://tango-kingdom-onlineshop.com/ ）等
問合せ	丹後王国ブルワリー Tel 0772-65-4193

情報提供元： nomooo