商品開発AIを活用！？「サッポロ 男梅サワー 通のしょっぱ梅」発売！
nomooo 2023年07月05日 15:40:04
サッポロビールから、「サッポロ 男梅サワー 通のしょっぱ梅」が、2023年7月4日（火）より、全国で数量限定発売になります。
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「サッポロ 男梅サワー 通のしょっぱ梅」は、サッポロビールと日本アイ・ビー・エムが共同開発した、RTD商品開発AIシステム「N-Wing★（ニュー・ウィング・スター）」を活用して開発した初の商品です。
梅干しの液中粉砕浸漬酒と梅干しをすりつぶしたペーストを使用することで実現した、暑い夏にピッタリのしょっぱい梅干しの味が特徴。
「N-Wing★」から最適な味覚設計のためのヒントを得て、しょっぱさを増すための意外な隠し味として、通常は清涼感を与えることに影響するフレーバーを、男梅ブランドとして初めて使用して仕上げているのだそう。
通常の男梅サワーから塩分量をほとんど変えず、梅干し感やしょっぱさを強めた1本だという「サッポロ 男梅サワー 通のしょっぱ梅」を楽しんでみるのはいかがでしょうか？
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商品概要
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情報提供元： nomooo