【レシピ】かんたんおつまみなのに箸が止まらない...！「山芋のしそ明太あえ」

山芋のサクサクっとした食感と、明太子・しそ・ごま油という飲兵衛3種の神器を合体させたキラーおつまみ。箸休めにもぴったり...いや、箸が止まらなくなる可能性大の一品です。

材料

山芋は皮を剥き、1～2mmの薄さにスライスする。

大葉は洗ってキッチンペーパーで水気をきり、細切りにしておく。

ボウルに、①の山芋と大葉、★の調味料を投入する。

全体を粘りが出るまで和えたら、器に盛り、白ごまを振りかけて出来上がり。

このまま食べても、ご飯に乗せたり、海苔に包んで食べても美味しさ間違いなし。

ピンクの彩りも春らしく華やかなおつまみです。是非お試しあれ。

情報提供元： nomooo