【レシピ】醤油に飽きたら試したい！「キハダマグロの味噌マヨ」

【レシピ】醤油に飽きたら試したい！「キハダマグロの味噌マヨ」

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お刺身を醤油でいただくのに飽きたら、味噌マヨアレンジはいかが？

キハダマグロは、脂肪分が少なく、あっさりとしているので、味噌マヨのパンチのある味ともぶつからず、上手くまとまってくれます。

材料

マグロ刺用(柵)	300g
★味噌	大さじ1
★マヨネーズ	大さじ1.5
★みりん	大さじ2
★にんにくすりおろし	適量
★あらびき黒胡椒	適量
小口ねぎ	5g

作り方

1.マグロを切る

マグロを1.5cm程の角切りにする

2.和える

ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

ボウルに1のブリ★を入れ、よく和えたら、ラップをして、15～30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

皿に盛り、小口ねぎを散らして出来上がり。

完成

おつまみとして、このまま食べても美味しいですがご飯に乗せるアレンジもGOOD！

最後に、お茶漬けにして〆にするのもおすすめです。