【レシピ】シンプルに旨い！居酒屋にありあそうな「納豆オムレツ」

【レシピ】シンプルに旨い！居酒屋にありあそうな「納豆オムレツ」

他の写真を見る

納豆に卵、のりとネギ。いつも冷蔵庫にある常備食材だけで作れる和風オムレツ。

組み合わせとしても合わないわけがなく、ハズレなしの美味しさです。

材料(3個分)

納豆	1パック
卵	3個
★白だし	大さじ1
★水	大さじ3
★あらびき黒こしょう	適量
きざみのり	適量
きざみねぎ	適量
油	大さじ1

作り方

1.下ごしらえ

ボウルに卵3つを割り入れ、★の調味料を加え、よく溶いておく。

納豆は付属のタレを合わせ、よくかき混ぜておく。

2.焼く

フライパンに油を入れて熱したら、1の卵液を半分流す。軽くヘラか菜箸でかき混ぜて、の納豆を入れる。

3.包む

すぐに折りたたみ、もう残りの卵液を流し込んで、卵で納豆に蓋をして包みこむようなイメージで焼き上げる。

軽く焼き目がついて全体が固まったら、更に盛り、きざみのり・ネギを載せて出来上がり。

完成

半分に割ると、中からトロッとした納豆が現れます。

おつまみとしてはもちろん、このままご飯に乗せて丼にするのもおすすめです！