【レシピ】無料食材なのに激ウマ＆簡単！「豆腐と牛脂のスープ」

【レシピ】無料食材なのに激ウマ＆簡単！「豆腐と牛脂のスープ」

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スーパーや肉屋さんでもらえる牛を使った、寒い日におすすめのスープ。

包丁を一切使わずに作れるので、ズボラさんでも簡単に作れちゃいます。

材料

絹豆腐	一丁
牛脂	一個
水	150ml
白だし	大さじ1
★小口ねぎ	10g
★天かす	10g
★あらびき黒こしょう	適量

作り方

1.牛脂を溶かす

鍋を弱火にかけ、牛脂を溶かす。

2.煮込む

牛脂が溶けたら、脂が跳ねないように気をつけながら、水、絹豆腐、白だしを投入する。

スプーンなどで軽く豆腐を崩しながら、弱火で10分煮込んだら、器に盛り、★を散らして完成。

完成

ちょっとジャンクな素材を使うことで、身体に優しいけれどもパンチもある味に。

二日酔いや身体が疲れているときにも、サラッと飲める。覚えておくと便利な簡単ズボラレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね！