ブラジルの国民酒「カシャーサ」の新進気鋭ブランド「フーバ」登場！

イントレピッド・スピリッツ・ジャパンから、「フーバ（Fubá ）」が、2022年10月4日（火）より、日本全国で販売されています。

全生産量の9割以上が国内消費というほどブラジルに根付いた、サトウキビが原料のスピリッツ「カシャーサ」。今回、そんな「カシャーサ」の新進気鋭ブランドであり、新時代のクラフト系カシャーサである「フーバ」が販売されています。

「カシャーサ」の伝統的な原料と製法を守り、地元の農家が育てたサトウキビを収穫から24時間以内に圧搾しているのが特徴。秘伝の酵母を加えてアルコール発酵させ、胴製の単式蒸留窯で2度蒸留することで、複雑なアロマとスムースな口当たりを実現しているという1本です。