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こんにちは、nomooo編集部です。
nomooo編集部に届いたお酒やおつまみ商品の中から、特に気になるものをレビューする連載「nomoooレビュー」
今回は久須美酒造さんの「亀の翁 三年熟成」をいただきました。人気漫画「夏子の酒」の舞台にもなり、幻の酒米「亀の尾」を復活させ作られたこのお酒、日本酒好きのメンバーとともに飲んでみました。
づちゃん
純米大吟醸だから綺麗な味だね、めちゃくちゃ飲みやすい。かりんと
本当だ、すごく飲みやすい。確かにアルコール感がちょっと後から来るけど、香りと味の深みがすごいね。づちゃん
3年熟成させてるのもわかるよね、香りがする。華やかでスッキリしている味で、「日本酒」ってこれだよねというか。熟成しているけど綺麗な味で、アルコール感もしっかりある。かりんと
安定に美味しいよね、今回みたいに冷やして飲むのが良いと思うな。かりんと
絶対貝ひもだと思う!づちゃん
さっきチーズと合わせてみたけど、ちょっと苦みが目立つかなって感じがした、そうだねやっぱり貝ひもかも(笑)かりんと
ずっと飲んでいられるなあ、冬は鍋と一緒にとかも良さそう。