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激安食材豊富な業務スーパーではもちろんカレー関連もいっぱい。その中から、手軽に準備できておいしいレトルト系カレーをピックアップしてみました。
業スーカレーって、なかなか地雷系のやばい商品も少なくないんですよね。おかげで、一斉に食べ比べていると、ちょっとおいしいだけで「激ウマでは!?」「神の食べ物か!?」とか過剰に反応したりしがちなのですが、今回はその中から、より冷静になってチョイスしてみました。お買い物のご参考にどうぞ〜m(_ _)m
※価格は購入時のものです。時期、地域等によって異なる場合があるほか、商品の取り扱いがない場合もありますので、あらかじめご了承ください。
レトルトというからにはパウチパックもので来ると思いきや……缶詰タイプ『Real THAI(リアルタイ)』シリーズから! 業務スーパーでおいしいカレーといったらこれは外せません。タイからの輸入ものです。まずは『グリーンカレー』からご紹介。缶から出して温めるだけでOKです。
素直においしい。とろみが少ないスープっぽいカレーで、控えめなココナッツミルクはまったり甘くも後味さっぱり。徐々にじわじわ効いてくる辛味も上品です。さわやかな辛旨なので、わりと本気度の高いエスニックテイストです。たけのこのボリュームがなかなかすごく、しかもシャキシャキ食感で味も染みてるので、満足度が高いんですよね。
続いご紹介する食材も缶詰タイプ『Real THAI レッドカレー』。グリーンもレッドもおいしいのですが、どちらかといったら、このレッドをおすすめします!
ハーブの風味とほどよい辛味。具材のかぼちゃの甘味とココナッツミルクのまろやかさもあり、辛味はあっても尖りがない上品な甘辛テイストに仕上がってます。でも徐々に汗が……コクが後を引くタイプの奥深い辛味ですね。具材は大粒のかぼちゃがゴロっと入っています。これ、鶏肉と野菜を追加すれば、かなりのご馳走になりますよ!
最近、編集部のご近所店舗では見かけないのですが、インド直輸入というレトルトパウチ『ひよこ豆のスパイシーカレー チャナ・マサラ』は売っていたらぜひ試してほしい一品です。チャナマサラはひよこ豆を使った料理ですね。本商品は300gの1.5人前大盛りサイズというボリューム感も魅力だったりします。ちなみにパッケージにある「Kohinoor(コイヌール)」とは、インドで発見され、かつて世界最大といわれたダイヤモンドの名前だそうで。
調理はレンチンか湯煎で。チャナマサラというと、豆メインで汁気が少ないものも多いですが、本商品はがっつりボリュームのひよこ豆とスパイスのきいたカレーが両方たっぷり! ひよこ豆のホクホク食感には妙に癒やされます(笑) しかも美味しいし。辛さは控えめで、スパイスの香りは複雑ながらクセはなく、食べやすい仕上がりです。インド直輸入だからクセ強そうなんですけどねぇ(偏見かな)。辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思いますよ!
こちらもインド直輸入「Kohinoor」印のレトルトカレー『レンズ豆の煮込みカレー ダル・フライ』。小粒なアルハール豆、ひよこ豆、グリーンレンズ豆と一緒に煮込んだカレーです。ややお値段がお高くなります。
ほどよくとろみのあるカレーの中に、微妙に大きさと食感の異なる小粒な豆類がたっぷり! 豆は全体的にやわらかく、カレーとともにトロトロな煮込み感がありますね。この食感自体が旨味を感じさせるんです。辛さについてはチャナマサラよりは強めですが、激辛感はなく、爽快な辛味といいますか。スパイスが元気なのかな?
インド直輸入「Kohinoor」印のレトルトカレー、3つめは『黒レンズ豆のクリーミーカレー ダル・マカニ』をご紹介。このシリーズ、どれもおいしいんです。本商品はバターと生クリームを使用した、マイルドな味わいが特徴の豆カレーですね。
クセはありますね。なんかインドっぽい(笑)。豆類が溶け込んだドロっととろみが強いルーの中に、小粒な黒レンズ豆と大粒な赤インゲン豆が混じった食感はイイですね。辛味はチャナマサラていど(中辛〜辛口の中間くらい)で控えめなものの、後味に効いてくるチーズのようなツンと尖った風味があります。これがインドっぽさの……?
78円コーナーで販売しているレトルトカレーは、なかなかピンと来るものが少ない気がしますが、この『インドカレー専門店のインド風カレー』(パッケージの“風”の文字が小さい!)はわりとおすすめできるかと。ちなみに、製造元のハチ食品は「日本で初めてカレー粉を発売した」メーカーらしいです。
まぁ、インドカレーかと聞かれると困るものの、正確には「インド風カレー」ですからね。本商品はひよこ豆のボリューム感とスパイシーな味付けがわりといけます。スパイシーな風味とさっぱりした酸味のバランスがよく、これで84円(税込)なら大いにアリかと。パッケージには「KEEMA」とありますが、挽肉の存在感は微妙な感じ。でも、84円ですからね!(しつこい)
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以上、業務スーパーで買うならコレ! というカレーをお届けしました。
ところで、同店では、めちゃくちゃ安い『おとなのカレー』や『おとなの大盛カレー』も目立ちますが、おいしく食べるなら、何か付け足さないとキツイかな〜って感じ。そんなレシピも改めてご紹介したいと思います。