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カルディコーヒーファームのパックスイーツ、いま季節限定ものとして『白桃ミルクプリン』が店頭に並んでいますね。やっぱりドヤ顔(に見える)パンダにちょっとデレが入ったような(?)パッケージ、連れて帰ってくれといわんばかり。
このシリーズ独特の密度の高いねっとり食感と適度なミルクスイーツ感、そんでバランスのよいさわやかピーチ感。春先にちょうどいい味わいですぞ。
こちらがカルディのオリジナルパックスイーツ『白桃ミルクプリン』。白黒パンダデザインでおなじみの定番スイーツ『杏仁豆腐』の姉妹品みたいなもんですね。お値段は1パック500mlで440円(税込)です。
常温保存OKですけど、間違いなく冷蔵庫で冷やしておくのがオススメ。プリンがよく締まって、独特の濃密な食感になりますんで。
お、こういうふうに開封するとなんだかドキっとしませんか。しませんね(何を言ってるのか)。
まぁ、かなり淡めのピンク色(紅麹で着色)したミルクプリン。よく冷やしておくと、弾力よく締まった仕上がりになりまして、その食感は舌にまとわりつくようなねっとりさ。これがけっこうクセになるんですよねぇ……。
カルディのプリンはコクの強さが特徴的なんですけど、ピーチ(白桃)フレーバーによって全体的に軽やかな風味に感じさせます。この青草のようなさわやかさも思わせる味わいは、食後のデザートとしてちょうど合いますね。半面、ピーチの風味ってナチュラルさの再現がけっこう難しいところもあって、若干の香料っぽさは好みを分けるところかもしれません。
カロリーは1パック(539グラム)で約808kcal。
カルディのパックスイーツは応用的な食べ方も人気ですね。フルーツを添えたり、溶かしてお好みの型に流してみたり。
ちなみに、以前『杏仁豆腐』を溶かして食用色素を加えて固めてみたりしたことも。このカラーチョイスが正しかったかどうかは別として、カルディのパックスイーツはフルーツを添えて食べるとさらにおいしくなることは明らかです!