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業務スーパーの冷凍食品に『えだまめ』がラインナップされているのはご存知でしょうか。
中国原産の冷凍枝豆がたっぷり500g入り。軽く湯通し済みなので、レンジ加熱するだけでサッと手早く用意できる、定番のおつまみ食材ですね。これといった個性はないものの、コスパ重視でビールのお供を選ぶなら手堅いチョイスではないかと。
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、149円(税込、税抜138円)で販売中です。内容量は500g。調理方法は本品100gをお皿に移してラップをかけ、500Wの電子レンジで約3分を目安にチンするだけ。ちなみに熱湯を沸かした鍋でさっと茹で直してもOKです。
一般的な生鮮品と比べて、品質に気になる部分は特になし。枝豆特有のあっさりした旨味と香りが自然に立っています。若干実の小さな個体が多い印象はあるものの、おつまみ以外にも混ぜご飯やサラダなど、各種料理に問題なく活用できるクオリティです。胡麻やバター明太子などでさやごと風味付けするレシピにも活用OK。ただ、料理に使うにはさやが邪魔ですかね。その点では『むき枝豆』(500g・199円)のほうが料理への使い勝手は上になりますが、ビールおつまみにする場合でしたら、「枝豆食べてる感」が楽しめるさや付きのほうがハマるかと思います(気分の問題ですけど)。
特徴をまとめると以下のようになります。