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業務スーパーの冷凍食品で『ビストロカナッペ』という商品はご存知でしょうか。
小さなパイシートに具材を乗せたカナッペの詰め合わせ品です。トマト&モッツァレラ、リコッタ&ほうれん草、パプリカ&ブラックオリーブの3種類入り。いずれも上品な仕上がりで、料理の前菜からワインのお供まで、ちょっとお洒落な一品が欲しいときに便利ですよ。
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、356円(税込、税抜330円)で販売中。内容量は240g、合計14枚のカナッペが入っています。透明な内袋に無造作に詰められているせいか、生地に乗った材料の位置が偏った個体もちらほら。気になる場合は軽く常温に置いてから整えるのがおすすめです。調理方法は、予熱したオーブントースター(1200W)で本品4個当たり約15分を目安に加熱するだけ。
チアシードをかけたリコッタチーズとほうれん草のカナッペは、こうばしさとコクのバランスがいい感じ。トマトとモッツァレラのカナッペは、控えめな酸味のベースにオレガノやナツメグが振られ、優しくも引き締まった風味です。白眉はパプリカとブラックオリーブのカナッペで、パンチがある旨味にオニオンも加えてピザのような濃厚さ。いずれも土台は層を重ねたパイ生地で、薄いながらもモチモチ感が強く、見た目よりも食い出があります。この値段なら文句ナシの上品テイストと彩りの良さですね。パーティ用に確保するのもおすすめですよ!
特徴をまとめると以下のようになります。