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業務スーパーの冷凍食品で『三鮮水餃子』という商品はご存知でしょうか。
肉・野菜・魚介をメイン具材にした冷凍水餃子です。冷凍コーナーで目立ってますよね。標準的なサイズの水餃子で、コスパと食べごたえはそれなりかな~という印象ですが、餡の風味はかなり個性的。ごま油のこうばしさに椎茸の旨味と生姜が加わり、なんとも風味豊かな上品テイストなんです。業スー餃子のなかでも頭一つ抜けたクオリティですよ!
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、354円(税込)で販売中です。内容量は500gで、中国からの輸入品となります。調理方法はそのまま沸騰したお湯で約5分ほど加熱して、水餃子にするのが鉄板ですね。フライパンで焼き目を付けてから水を入れて3分ほど蒸し焼きにする手順で、焼き餃子にしてもOKです。
もっちりとした厚めの生地は、水餃子にするとなめらかな口当たり。餡はボリューム自体は控えめながらもかなりジューシーで、口中にアツアツの肉汁がじゅわっと広がります。ごま油と魚介の上品な香りがしっかりと立つ味わいで、続いて生姜と椎茸の旨味が続く感じ。鍋用具材として使うのもおすすめです。
焼き餃子にすると更に風味が際立ち、種類豊富な業スー餃子の中でも、香りの良さならダントツではないかと。ご飯のオカズというよりは、サイドメニューとして単品でつまんで味わいたくなるおいしさですよ!
特徴をまとめると以下のようになります。
※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます。あらかじめご了承ください。