ファミマの “レアチーズで作ったモンブラン” は意外と後味さっぱりスイーツ

ファミリーマートで販売されている『レアチーズモンブラン（ブルーベリーソース）』はご存知でしょうか。

さわやかで甘酸っぱいレアチーズを、ホイップクリームとムースという２つの食感で楽しめる！　さらにブルーベリーの風味も加わって、けっこう奥深い甘酸っぱさになっていますよ。ジメジメした日にいただきたい、後味さっぱりスイーツです！

こちらがファミリーマートのスイーツコーナーで販売されている『レアチーズモンブラン（ブルーベリーソース）』。お値段は258円（税込）と、ご褒美クラスとなっています。

まずは、モンブラン状に盛り付けられたレアチーズのホイップクリームからパクッといただいてみると…やや固めの口溶けで、想像以上にレモン果汁が効いている！　さわやかで、さっぱりとした甘酸っぱさになっていました。そして振りかけられたクランブルはカリッとした食感とこうばしい香り。ナイスアクセントですね～。

真ん中の白い層はムース。こちらはねっとりとした舌触りでして、レアチーズの風味が、よりしっかりと感じられます。このムースを上下から挟んでいるのがスポンジ。ふわっと柔らかい食感で、ムースとの相性も良好。他がクリーミーな分、スポンジがあることで、食べごたえ的な満足感が得られます。

ところでブルーベリーソースは、層になっているわけではなく、外周に沿ったトッピングでした。それでも果汁のフレーバーはかなり強めなので、量としては十分でしょう。レアチーズ＋レモン果汁とは異なる、芳醇な甘酸っぱさでして、おかげで味に変化が生まれて単調にならず、最後までおいしくいただくことができました。

これからの季節、ジメジメした日が続きます。そんなときに気分転換としていただきたい、さっぱり感のあるスイーツですよ！

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情報提供元：ミトク