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カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)で販売されている『トリュフ風味チーズディップ』をご存じでしょうか。
クラッカーにちょいと盛れば、それだけで旨み濃いめのチーズおかずが出来上がるやつ。あとは、トリュフの独特すぎる香りがOKであれば……おすすめですっ。
『トリュフ風味チーズディップ』はおひとつ45g入りで192円(税込)。宅飲みのおつまみとして選ぶなら、ふたりでほどよく食べられるくらいの量ですかね。途中で保存できるようなタイプではないので、開封したらとっとと食べきっちゃいましょう。
チーズはなめらかな食感で、酸味が抑え気味のコクのあるタイプですけど、とにかく特徴的なのはトリュフの香り。ガソリンっぽいとも言われるあのトリュフ香ですよ。チーズ自体の味わいは安定しているので、本品を選ぶポイントは、トリュフの香りがイケるかイケないか、だけですね。なお、香り付けに使われているのは “トリュフ風味の香料” でして、けっこうおとなしめの香りに調節されているかとは思います。
お酒のおつまみとして、小腹が空いたときのおやつとして、クラッカーと一緒にどうぞ。ディップ用チーズとしては旨味もよくおいしいので、あとはトリュフの香りが好きだったり、試してみたいと思ったりしている人にはおすすめです。
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