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ファミリーマートで販売している『いちごフロマージュ大福』はご存じでしょうか。
いちごを包んだ大福ではなく、チーズクリームといちごソースを組み合わせた和スイーツです。いちご大福好き的には、いまひとつ魅力を感じないダウングレード和スイーツ感があるんですけど、試してみると意外や……!
こちらがファミマのスイーツコーナーで販売されていた『いちごフロマージュ大福』。お値段は120円(税込)。製造者は菓子製造を手がけるプレシアのグループ会社、菓匠 杵乃屋。
いちご大福ってのは、大粒いちごの果汁がじゅわわ〜〜って広がってあんこと混ざり合うのが正義であって、それをチーズとソースに置き換えるとかもう…………アリでした!
フロマージュ(フレッシュチーズ)の淡白なチーズ感と、とろ〜りいちごソースがまろやかに溶け合い、じんわりと甘酸っぱい仕上がり。これはこれでアリでしょ! きめ細かなチーズの食感もおいしさに一役買っている感じ。
考えてみれば、フロマージュ・ブランとフルーツソースの組み合わせは鉄板ですからね。もう少しストロベリー的甘酸っぱさが強いほうがうれしいかな〜とは思いつつ、他のフルーツソース系大福も食べてみたいと思わせる一品でした。
以上!