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コストコで販売されている『紫芋と安納芋ロールケーキ』はご存知でしょうか。
コストコの定番スイーツに『米粉のスイスロール』がありますが、その期間限定バージョンでして、クリームの代わりにさつまいもペーストが使われています。甘さはひかえめのやさしい味で、いくらでも食べられそうな無限スイーツになっています。おやつとしてはもちろん、朝食代わりにもお役立ちの一品ですよ!
こちらがコストコのスイーツコーナーで販売されている『紫芋と安納芋ロールケーキ』。お値段は1,298円(税込)です。1,210gと1キロ超えの重量はコストコ的には平常運転。『米粉のスイスロール』と同様にスポンジは米粉+小麦粉で作られていますので、ちょいヘルシーな感じですね。
紫芋のロールケーキは色みがキレイ! 今回の2本、通常版のスイスロールとは違って、どちらもお芋のペーストを巻いてあります。ベタッとしたクリームではなく、「餡」のような仕上がりになっているんですね。
こちらが安納芋ロール。スポンジはキメが細かく、しっとり(少しもっちり)した食感です。ペーストはザラッとした舌触りで、「すりつぶした芋」っぽさが残っています。とはいえ、紫芋ロールに比べると、カスタードのようなクリーム感もアリ。まろやかなコクとバターの風味があって、やさしい甘さで、食べやすい!
もういっぽうの紫芋ロール。こっちのほうが、甘さがより控えめ! 巻かれているペーストは、安納芋ロールよりもクリーム感が少なく、まさに「芋餡」といった舌触り。さつまいもの風味が適度にあって、バターの香りがよくマッチしていました。
2種類とも芋の風味がありつつも、甘すぎず、しつこさもないので、パクパクといくらでも食べられそう。ただ、生地の密度が高めなので、けっこうお腹には溜まる感じです。小腹満たしのおやつとしてはもちろんですが、朝食代わりにいただくのもよさそうですよ!