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カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)のオリジナルパスタソース『ウニクリーム』はご存じでしょうか。
カルディのパスタソースならだいたいおいしいんですけど、こいつは個性的でクセの強い旨クリーム。ウニの特徴的な風味を濃厚に効かせた一品でして、リッチな味わいを堪能できるパスタとしてはけっこうお買い得なのでは?
こちらがカルディのオリジナルパスタソース『ウニクリーム』。お値段はそこそこの298円(税込)。製造会社である宮城県のにしき食品は実力派のイメージが強いんですよねぇ。カルディの「プーレ・バスケーズ」だったり、無印食品のレモンカレーを手がけていたりと、この製造会社名があると安心というか(勝手にそんなイメージ)。
固形としての雲丹(うに)が入ってるわけじゃないですよ? でも、口に運ぶと濃厚に漂ってくるウニの味わい。くさみはなく、甘さのようなものも感じさせるたっぷりの旨味。トマトペーストを使っていても酸味は控えめで、まろやかなクリームテイストでウニ風味が味わえます。これはカルディ製パスタソースの中でも屈指といえるリッチなおいしさ! たまに買うなら、これくらい濃厚で個性の強いパスタソースが欲しいかなぁ〜。
特徴はこんな↓感じですね〜。