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カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)のパスタソース『ボロネーゼ』を食べたことありますか?
カルディではオリジナルブランドで多数のパスタソースを展開しておりまして、定番系ボロネーゼももちろんラインナップ。なんとなく地味で、別のソースを選びがちな人もいるかもしれませんが、肉の旨味がかなり効いた仕上がりは想像以上なんですよね。パスタ好きなら常備したいレベルですぞ〜。
こちらがカルディのパスタコーナー(たぶん)で販売されている『ボロネーゼ(Bolognese)』。おひとつ270円(税込)。いわゆるミートソース。パスタソースとしては定番のひとつですね。
まぁ、カルディがオリジナルブランドで店頭に並べるボロネーゼですからね、そりゃぁちゃんと予想どおりに美味しいんですが、牛肉の旨味がしっかり出ていることったら!(調味料のビーフエキスがすごいとも言えますが) トマトの旨味も強く、でも酸味はほどよく抑え気味。たまねぎの旨味も効いて、期待した以上に深い味わい。パスタ食が多い人なら常備用に複数購入しておいてよいかと思います!
特徴はこんな↓感じですね〜。