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カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)の公式オンラインショップ限定で販売されている『シュミ・ドゥ・ショコラ 苺』はご存じでしょうか。
フリーズドライの苺にホワイトチョコが染み込んだおやつ。チョコ浸透レベルがすごくて、リッチさを感じさせる仕上がりです。淡く甘酸っぱい風味と不思議な食感……誰もがおいしいと思うんじゃないですかね〜。
こちらはカルディ公式オンラインショップ限定の『シュミ・ドゥ・ショコラ 苺』(Chemi du Chocolat)。フリーズドライ苺にチョコを染み込ませた、絶対おいしいやつ系ですね。お値段は1,080円(税込)。ご褒美というかお土産プライス?
フリーズドライの苺にホワイトチョコを染み込ませたおやつは、組み合わせの幸福感がお高めで人気路線ですよね。本品もその類ですけど、ちょいと染み込みレベルが違う……。
苺をかたどったホワイトチョコ? でもドライフルーツの繊維質が凝縮されたような食感はある半面、チョコらしいなめらかさも感じる。なによりこの淡いけど甘酸っぱい風味は苺のそれ。苺だな。
説明書きによれば、「特殊な技術」で苺にチョコを染み込ませているそう。苺とホワイトチョコの境界線が曖昧でおいしいスイーツ。一粒ひとつぶ、噛み締めてお食べください。いいお値段しますし。