ホテルニューオータニ博多：スイーツビュッフェ「抹茶とメロン」5月25日より特定日に4度開催

「新edo抹茶ショートケーキ」イメージ

ホテルニューオータニ博多は5月25〜26日、6月29〜30日、カフェ&レストラン「グリーンハウス」にて、「スーパースイーツビュッフェ抹茶とメロン 4days」を展開する。価格は税込み6,300円（サービス料含む）。

「スーパースイーツビュッフェ抹茶とメロン 4days」イメージ

今回は抹茶とメロンをテーマにグリーンカラーのスイーツビュッフェを開催。32種類のスイーツと旬の食材を使用したセイボリーがラインアップされる。

「新edo抹茶ショートケーキ」は、和と洋の調和が織りなす上品な甘さの抹茶スイーツとして、ビュッフェ限定で登場。和三盆糖と抹茶を使用した2種類のスポンジ生地に、口溶けなめらなかアーモンドクリームとホワイトガナッシュを忍ばせ、宇治抹茶カスタードクリームの香りを引き立てる。

他にも糖度14度以上のマスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」や「マスクメロンタルト」、「クリームソーダ風メロンゼリー」など多彩なスイーツが勢ぞろい。

また、セイボリーには「オリジナルパスタ茶ルボナーラ」や「海の幸と香味野菜の抹茶ピラフ」など和の要素をふんだんに使ったアレンジメニューも並ぶ。

【ホテルニューオータニ博多】
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2
電話：092-714-1111（代表）

情報提供元：ケーキニュース