ホテル椿山荘東京：夏を堪能「ピーチ＆マンゴーアフタヌーンティー」7月1日スタート
ケーキニュース 2024年05月05日 05:25:23
ホテル椿山荘東京は7月1日〜9月12日、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、桃とマンゴーをふんだんに使用した「ピーチ＆マンゴーアフタヌーンティー」を提供する。価格はウェブ予約・税込み7,500円（別途サービス料）から。予約は受付中。
【関連写真】「ピーチ＆マンゴーアフタヌーンティー」他イメージ4枚はこちら今回使用するピーチは白桃や黄桃、赤桃の3種を使用。上段のスイーツは、果肉感を感じられるグラススイーツ「パンナコッタとピーチマンゴーマリネ」や、マンゴー入りシャンティクリームがたっぷり上にのった「マンゴーとココナッツのケーク」など4種が並ぶ。
中段のスコーンは、伝統のプレーンスコーンの他、白桃の生地にレモンピールを添えたピーチスコーン、マンゴーのピューレと果肉を練り込んだマンゴースコーンの3種を用意。通常のクロテッドクリームの他、マンゴーとピーチのクロテッドクリームや、グレープフルーツとレモンバームのジャムをつけて食べられる。
下段のセイボリーは、「ローストポークとマンゴーのサンドウィッチ」、ジャガイモの冷製スープをソースとして合わせた「サーモンとマンゴーのタルタル ヴィシソワーズソース」など、夏らしいメニューを4種用意した。
また同期間に、イブニングハイティーも提供する。価格はウェブ予約・税込み8,000円（別途サービス料）から。
【ホテル椿山荘東京】
住所：〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8
電話：03-3943-1111（代表）
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情報提供元： ケーキニュース