「SORAE Sweets Buffet~濃厚な抹茶の世界~」イメージ

吉祥寺エクセルホテル東急は4月3日〜6月26日の毎週水曜日、2階のラウンジ&ダイニング「SORAE」にて、「SORAE Sweets Buffet~濃厚な抹茶の世界~」を展開する。各日30名限定。価格は税込み5,500円(サービス料含む)。

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今回のスイーツビュッフェは、新緑の季節に合わせ、若葉のような鮮やかな色合いの抹茶をテーマに開催。スイーツには、抹茶クリームとチョコレートガナッシュを重ねた「抹茶オペラ」や、ほどよい甘さの粒あんとたっぷりの生クリームを抹茶スポンジでサンドした「抹茶ショート」などを用意。

他にも、上品な抹茶の風味が口に広がる「抹茶テリーヌ」や、もっちりとろり食感の「抹茶わらび餅」、ほのかな苦みと優しい甘さが印象的な「抹茶シフォンケーキ」などさまざまな抹茶スイーツが揃う。

また、自身でトッピングができるクレープコーナーでは、スイーツ系クレープはもちろん、タマゴサラダやスモークサーモンを使ったおかずクレープも用意。オリジナルクレープ作りが楽しめる。

【吉祥寺エクセルホテル東急】
住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14
電話:0422-22-0109(代表)

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 吉祥寺:抹茶スイーツビュッフェ、4月3日より毎週水曜30名限定で展開