左から「泡食抹茶(あわしょくまっちゃ)」税込み600円、「抹茶ラテ壱+抹茶アイス」税込み1,100円

京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」の3号店「八十八鎌倉(はとやかまくら)」は3月20日〜4月16日、横浜高島屋の地下1階「スウィーツマーケットPOP UP」に出店する。

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催事限定の新商品として登場した「泡食抹茶(あわしょくまっちゃ)」は、軽やかな食感でも濃度感のある抹茶の味わいが引き立つよう、なめらかでコクのある“北海道産マスカルポーネを使用したムースに。なめらかな抹茶のムースと、砕いた「八十八クッキー」を合わせることで、食感の変化を楽しめる。

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 横浜高島屋:抹茶のマスカルポーネムーススイーツ「泡食抹茶」3月20日より期間限定登場