代々木：シェフパティシエ特製フレンチトースト、3月15日より平日限定登場
ケーキニュース 2024年03月10日 13:37:37
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」は3月15日より、ラウンジ サウスコートにて、平日限定で「シェフパティシエ特製 自家製パンのフレンチトースト」を用意する。価格は単品・税込み2,500円から。
【ジョエル・ロブション】桜や苺を使った春限定ケーキ&パンを提供中2023年4月に迎えたホテル開業25周年で提供を開始した「シェフパティシエ特製 自家製パンのフレンチトースト」。今回は同フレンチトーストのフォルムと内容を一新した。
シェフパティシエ の貝塚文浩さんが自ら焼き上げるスクエア型の自家製パンと、東京都立川市の伊藤養鶏場で手間暇かけて育てられた卵「たまごころ（多摩×卵×真心）」を使い、上面はカラメルでカリっと、中はモチっとした食感を楽しめる。
今回のフレンチトーストの醍醐味は、一つのフレンチトーストでさまざまな味わいが楽しめる4種のトッピング。イチゴのソース、バニラアイスクリーム、ホイップクリームに加え、注目は季節によりさまざまな花が咲く東京都多摩の豊かな自然で丁寧に収穫された風味豊かな「東京多摩のはちみつ」を、2ヵ月ごとに味わいを変えて楽しめる。
【小田急ホテルセンチュリーサザンタワー】
住所：〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
電話：03-5354-0111（代表）
情報提供元： ケーキニュース