京都：クレープをリニューアル「よーじやカフェ」毎年好評のさくらメニュー、3月25日より提供開始
ケーキニュース 2024年03月08日 02:34:04
よーじやカフェは3月25日より、毎年好評のさくらメニューを季節限定で提供開始する。
【関連写真】よーじやカフェが展開するさくらメニュー、他イメージ3枚はこちら2024年はクレープがリニューアル。トップにはお団子のような白玉とロゴマーク「よじこ」のクッキーがのった「さくらクレープ」が登場する。さらに、昨年も人気だった「さくらパフェ」と「さくらカップスイーツ」が再登場する。
テイクアウト限定「さくらクレープ」は、よじこ型の手づくりクッキーとお花見団子っぽい白玉をのせてリニューアル。生地のもちもち感や桜道明寺、桜葉ゼリーが相まって桜餅のようなクレープに。桜アイスでさっぱり、ニッキパイがサクサク。ところどころに感じるほんのりとした塩味が深み、うまみを増す。販売対象店舗は、よーじやカフェ嵯峨野嵐山店、よーじやカフェ京都ポルタ店。
「さくらパフェ」は、桜パウダーと桜ソースで、一気に春気分。ほんのり塩味を効かせた桜あんクリームをはじめ、ゼリーもアイスも桜テイスト。もっちりとした桜道明寺や桜の葉のゼリーが入って、まるで桜餅とパフェ、どちらも味わっている感覚になる。販売対象店舗は、よーじやカフェ嵯峨野嵐山店。
テイクアウト限定「さくらカップスイーツ」は、さくらクレープの中身をぎゅっとコンパクトに。この時季だけのさくらスイーツを手軽に体験できる。販売対象店舗は、よーじやカフェ京都ポルタ店。
情報提供元： ケーキニュース