銀座コージーコーナー：カフェ・レストラン併設10店舗で「愛媛県産せとかのパフェ」を4月上旬まで提供中

銀座コージーコーナーは2月28日〜4月上旬、カフェ・レストラン併設10店舗にて、愛媛県産せとかを使用した「愛媛県産せとかのパフェ」を販売スタートした。価格は税込み1,500円。

今だけしか味わえない、旬のフルーツを使った人気スイーツ「旬のフルーツ直行便」シリーズに、「愛媛県産せとかのパフェ」が登場。

「せとか」は80種類以上ある柑きつの中では比較的新しい品種で、2001年に品種登録され、まだまだ希少な存在。たっぷりの果汁とぷるっとしたやわらかい果肉、酸味が少なく濃厚な甘みを楽しめることから「柑きつの大トロ」と評されている。

今回はこの「せとか」を贅沢に丸ごと1個使用。自家製せとかのグラニテとバニラアイス&生クリームを組み合わせ、どこをすくっても「せとか」が感じられる満足度の高いデザートに仕上げた。

なお、銀座1丁目本店のみ、他店よりドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円。

【販売対象店舗】
銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店

情報提供元：ケーキニュース