ホテルニューグランド：遊び心あふれるスイーツ魚「ポワソンダブリル」3月24日より数量・期間限定提供
ケーキニュース 2024年02月24日 04:47:38
神奈川県横浜市のホテルニューグランドは3月24日～4月2日、本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて、伝統の仏菓子「ポワソンダブリル」を数量限定販売する。1日限定20台。要予約。価格はホール・税込み4,482円。
【関連】冬の横浜でイチゴにまみれる「ホテルニューグランド」2月29日まで各種イチゴスイーツを一挙展開フランスではエイプリルフールのことを「Poisson d’avril（4月の魚）」と呼び、魚をモチーフにした菓子を食べる習慣がある。
同ホテルで提供される今回の「ポワソンダブリル」は、バターを使ったサクサクのパイ生地に、旬のイチゴとピスタチオをウロコに見立てたっぷりと飾り、優しい甘さのカスタードクリームとイチゴの酸味をバランス良く仕上げた一品。おどけた魚の可愛らしい表情や色鮮やかな見た目が魅力のフランスならではの伝統スイーツだ。
なお、受け取りの4日前までに要予約。
【ホテルニューグランド】
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045-681-1841
情報提供元： ケーキニュース