ホテル日航新潟：新潟県立万代島美術館「コシノジュンコ　原点から現点」コラボスイーツ、2月22日より展開

ホテル日航新潟は2月22日〜5月26日、31階の「スカイラウンジパノラマ」にて、新潟県立万代島美術館にて開催される「JUNKO KOSHINO　コシノジュンコ　原点から現点」とコラボレーションしたスイーツ「モワルーショコラのデセール仕立て」を数量限定で展開する。価格はソフトドリンク付きで税込み2,500円。

同展覧会に合わせて提供する「モワルーショコラのデセール仕立て」は、コシノジュンコ氏のデザインコンセプトである「対極」をイメージした一品。「モワルー」は仏語で「柔らかい」という意味。柔らかいチョコレート生地の中に苺のガナッシュを閉じ込め、四角い「プラックショコラ（板状のチョコレート）」を重ねた上に甘酸っぱいフランボワーズのソルベを乗せた。黒のお皿に赤のフランボワーズソースを引き、全体的に黒と赤の「対極」をイメージしている。

また、同展覧会のロゴをあしらったオリジナルラテアートも用意しているという。