「ザ ストリングス 表参道」は2月1日〜2月14日、2階の「タバーン・バイ ザ グリーン（TAVERN by the green）」にて、バレンタイン限定「ハートフル バレンタインコース」を提供する。価格は税込み6,000円（サービス料含む）から。利用の5日前までに要予約。

【関連写真】「ザ ストリングス 表参道」が提供するバレンタイン限定コース、他イメージ2枚はこちら

今回は、旬の食材やチョコレートを使ったバレンタインテーマのメニューを展開。スパイスでアクセントを加えた鹿児島県産のカンパチのマリネからスタート。スープは柔らかな牛すじ肉を使用したボルシチ、パスタはイチゴをチーズや生ハムと合わせて楽しめる鮮やかな一品を用意する。

メインディッシュは牛サーロインのグリルにマッシュポテトや季節野菜を添え、バレンタインらしく赤身肉との相性が良いと言われるチョコレートのソースで仕上げた。

デザートは、苺とチョコレートをふんだんに使用した5種のプチガトーが、パールとローズのエレガントなデコレーションに仕立てたジュエリーアートプレートに並ぶ。

【ザ ストリングス 表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3-6-8
電話：03-5778-4534（タバーン・バイ ザ グリーン直通）

【関連記事】
池袋：「ホテルメトロポリタン」苺スイーツ4種、1月9日より提供スタート

情報提供元： ケーキニュース
記事名：「 表参道：スイーツきらめくバレンタイン限定コース、2月1日より2週間展開へ 」