梅田：直火焙煎エスプレッソと渋川栗合わせた「エスプレッソモンブラン」のボンボローニなど新登場
ケーキニュース 2023年12月04日 21:59:35
創作イタリアンカフェ&バル「and梅田」は、穴なしドーナツとして知られる伊菓子「ボンボローニ」の新メニューの販売をスタートした。
【関連写真】「and梅田」の新作ボンボローニおよびデザート系ラテなどの他イメージ5枚はこちら同店のボンボローニとして、直火焙煎のコーヒー豆から抽出したエスプレッソをモンブランクリームに混ぜ込み、渋皮栗をトッピングした「エスプレッソモンブラン」をはじめ、焼き芋ペーストと自家製のカスタードクリームを混ぜ合わせて焼き芋チップスをトッピングした「焼き芋カスタード」、クリームにもコーティングにもクーベルチュールチョコレートをたっぷり使用した「ダブルチョコレート」など3種が登場する。
他にも同店では、とろみと甘味が増すまで煮詰めた黒糖シロップをかけ、生クリームに黒糖を振りかけてブリュレした「ブラウンブリュレラテ」、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用し、生クリームをトッピングした「ダークチョコレートラテ」などを提供する。
【and梅田】
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-6
時間：11時～23時
電話 ：06-6372-5012
情報提供元： ケーキニュース