自由が丘：チョコレート専門店のクリスマスケーキ3種、12月15日まで予約受付中
ケーキニュース 2023年12月03日 22:13:44
東京・自由が丘のチョコレート専門店「マジドゥショコラ（MAGIE DU CHOCOLAT）」は12月15日まで、手作りクリスマスケーキ3種の予約を、自由が丘本店および玉川高島屋店の店舗または電話にて受付中だ。
【関連】「マジドゥショコラ」が展開する他クリスマスケーキおよび断面解説ビジュアルなどはこちら同店定番の「ブロンドチョコレートのショートケーキ」は、キャラメル風味のブロンドチョコレートを使った生クリームとフレッシュイチゴをふんだんに用いたオリジナルショートケーキ。ブロンドチョコレートの濃厚な甘さとほろ苦さは、イチゴの酸味をアクセントにすることで濃厚なのに食べ飽きず、しっとりと焼き上げたスポンジ生地と好相性だ。
他にも「ブロンドチョコレートのショートケーキ」やピスタチオのクリームをビスキュイショコラとビターチョコのガナッシュで層にした新作「ショコラパナマ」、数量限定「シュトーレン」などを提供する。
同店は、シェフの松室和海（まつむろ・かずうみ）さんが、「カカオ豆の繊細な味を引き立たせ多くの人に知ってもらいたい」と考え、カカオ豆から板チョコまでの生産工程を管理する「ビーントゥーバー（Bean to bar）」にこだわったチョコレート専門店。
【自由が丘本店】
住所：〒158-0083 東京都世田谷区奥沢6-33-14
アクセス：東急東横線・東急大井町線の自由が丘駅から歩いて3分
電話：03-6809-8366
情報提供元： ケーキニュース