神戸：「PATISSERIE TOOTH TOOTH」苺や林檎の冬スイーツ展開中

「苺とショコラのパルフェ」税込み1,595円

神戸市発の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は12月1日より、「苺とショコラのパルフェ」や「苺とショコラのアフタヌーンティー」などイチゴとリンゴの各種スイーツを展開中だ。

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「苺とショコラのパルフェ」はイチゴのマリネに、ほのかに酸味と苦みがあるチョコレートを使ったショコラムースと、​ふんわりやわらかな食感のパンナコッタ、さらにさっぱりとしたライムが香るジュレを重ね​、最後までイチゴとショコラを楽しめるバランスに仕上げた。

他にも「苺のクレープ ミルフィーユ仕立て」や「クレームブリュレ」、「りんごとキャラメルのパルフェ」、「りんごキャラメルのクレープ」などを提供する。

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