ザ・サウザンド京都：クリスマスにもらった本をイメージ 7層仕立てのチョコムースケーキ、12月1日より期間限定登場
ケーキニュース 2023年11月20日 00:18:42
京阪グループのフラッグシップホテル「ザ・サウザンド京都（THE THOUSAND KYOTO）」は、「1000 Wishes～千の希望が集まるクリスマス～」をテーマに、クリスマスの時期を盛り上げる各種企画を展開中。2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」では12月1日〜12月26日、イートイン向けの期間限定スイーツ「～BOOK～待ちわびたクリスマスプレゼント」を提供する。価格は単品・税込み1,200円、ケーキセットが税込み2,400円（いずれもサービス料含む）。
【関連記事】京都：クマさんとリンゴが揃い踏みの絵本チックなタルト、12月30日まで提供中同ケーキは、幼少期にサンタクロースからもらったプレゼントの本や、その物語を読み進めていくワクワク感を表現した、シェフ考案のスイーツ。仏語で「黒い森」を意味するスイーツ「フォレ・ノワール」を本に見立てている。
チョコレートのブックカバーには、クリスマスを待ち望むトナカイをあしらい、ミルクチョコのムースにアーモンドベースの生地を重ねた。サクランボの洋酒「キルシュ」のクリームやチェリーのジュレなど、7層で本のページを表現している。
【ザ・サウザンド京都】
住所：〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町570
電話：075-351-0700（レストラン総合受付）
情報提供元： ケーキニュース