コンラッド大阪：サステナブルクリスマスケーキ2種の予約受付中

大阪市北区のコンラッド大阪は、「40スカイバー＆ラウンジ」にて、自然あふれる地球をイメージしてデザインされた2種類のクリスマスケーキや、お1人様向けのケーキ2種、クリスマス期間限定チョコレート、人気のアフタヌーンティーのテイクアウトボックスクリスマスバージョンの予約受付をスタートする。

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クリスマスケーキの1つ目は「地球」という意味に名付けられた「Gaia（ガイア） 」。人権・環境・経済などカカオ産地における課題を改善・解決するために支援を行い、生産された「サステナブルカカオ」を100％使用したチョコレートムースにクローブの香りを足し、アクセントにオレンジの酸味とジャンドゥーヤムースを入れてクリスマスを連想させる味わいに。土と木からインスパイアされた斬新なデザインと、木の皮を模したビターチョコレートにあしらわれた金粉が静かな光を携えている。

2つ目は、星という意味を持つ「Stella （ステラ）」 。関西の食材「大阪ハニー」や、「弓削牧場」のチーズを使用してサステナブルに。濃厚なピスタチオムースをベースに、苺の甘みとベリージュレの酸味がアクセント。サブレと一緒に食べると食感の変化を楽しめる。ケーキに施したデザインは、空に輝く惑星や、流れ星の軌道をイメージして創作している。

【コンラッド大阪】
住所：〒530-0005　大阪府大阪市北区中之島3-2-4
電話：[phone]（代表）

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