ストリングスホテル名古屋：大人のご褒美シリーズ53作目　マルカルポーネと深煎りコーヒーアイスのパフェが11月14日より提供開始

「ストリングスホテル名古屋」は11月14日〜12月21日、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、ティラミスをモチーフに、北海道産マスカルポーネチーズと深煎りコーヒーの自家製アイスがマッチした「大人のご褒美パフェ～White Christmas～」を提供する。

ホテル開業より人気スイーツの「大人のご褒美パフェ」シリーズ。第53作品目の今回は、淡雪に天使が舞い降りたような、ホリデーシーズンにぴったりな真っ白なパフェを提供。

北海道産マスカルポーネチーズのエスプーマと深煎りコーヒーの自家製アイスを一緒に食べると、まるでティラミスのような味わいに。洋梨のコンポートやシャンパンジュレを使用することで、最後の一口まで上品かつ爽やかな味わいを楽しめる。