お取り寄せ：お茶屋の本気の抹茶クリスマスケーキ、10月6日より予約受付スタート

「京はやしや」は10月6日より、抹茶好きのための数量限定クリスマスケーキ「2023 京はやしやの抹茶ノエル」の予約受付をスタートする。京はやしや公式オンラインショップにて受け付ける。価格は税込み6,804円（冷凍便送料込み）。

艶めく抹茶のグラサージュに包まれた抹茶ムースは、昨年よりも宇治抹茶を多く使用しており、これまで以上に抹茶の旨味やほろ苦さの余韻が心地良く残る味わいに。

トップにデコレーションしている抹茶の生クリームには石臼挽きの宇治抹茶「千代の白」と「松の齢」の2種の抹茶を使用し、パティシエが丁寧に泡立てたものを絞った。京はやしやで通常販売しているスイーツで使用している抹茶生クリームとはまた異なる、抹茶ノエルのためだけのオリジナル生クリームを作り上げた。

さらに、抹茶生クリームの上に配したキューブ型の抹茶生チョコレートも自家製。宇治抹茶を使用したパティシエ手作りの抹茶生チョコレートは、ホワイトチョコレートのコクと、滑らかな口溶けが楽しめる程よいアクセントになっている。抹茶のグラサージュ、抹茶ムース、抹茶生クリーム、抹茶生チョコレートの組み合わせに注目だ。

【商品購入ページ】
https://shop.kyo-hayashiya.jp/item/christmas-cake-2023/

情報提供元：ケーキニュース

記事名：「お取り寄せ：お茶屋の本気の抹茶クリスマスケーキ、10月6日より予約受付スタート」