ホテルオークラ神戸：開業35周年バウムクーヘンを販売中

ホテルオークラ神戸は9月30日、2024年6月に開業35周年を迎えることを記念し、ホテルオリジナル商品として、地元神戸のバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」と共同開発したバウムクーヘンを販売中だ。価格はホールサイズが税込み3,500円。カットサイズは税込み350円（10月中旬より販売）。

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今回は約1年かけて商品化。マーガリンやショートニング、ベーキングパウダー不使用という本場ドイツの製法を守り、オリジナルバウムクーヘンに使われている油脂はバターのみで、 別立てした卵の力でふんわりとした食感に仕上げている。アーモンドの風味を加えた生地を重ね、仕上げのグラズールにほんのりラム酒を利かせた。

【ホテルオークラ神戸】
住所：〒650-8560　神戸市中央区波止場町2-1
電話：[phone]（代表）

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