紀尾井町：「ピエール・エルメ・パリ」世界1号店が25年ぶりリニューアル 初代ミルフィユなど限定復刻販売
ケーキニュース 2023年09月28日 04:47:52
東京のホテルニューオータニは10月1日、「ピエール・エルメ・パリ」の開業25周年を記念し、リニューアルオープンを行う。
【写真】「ピエール・エルメ・パリ」のケーキのイメージ、他2枚はこちら世界的なパティスリーである「ピエール・エルメ・パリ」は、1998年にホテルニューオータニに世界第一号店としてオープンしてから25年を迎える。リニューアルオープンを経て、色とりどりの創造的で芸術品のようなスイーツを一連のショーケースに並べ、クラシカルとモダンな要素を取り入れる。ホテルニューオータニの歴史とピエール・エルメ・パリの創造性を取り入れたデザインの伝統的かつ現代的なアプローチで、四半世紀の軌跡を表現したブティックに生まれ変わる。
さらに、25周年を迎えリニューアルオープンを機に、クラシックをテーマとした「ピエール・エルメ・パリ」オープン当初からのケーキを、ホテルニューオータニ限定で販売。1998年の開業以来、店頭に並んだ「リーヴ ゴーシュ」や「ミルフィユ ヴァニーユ」など、ピエール・エルメ・パリらしく独創的に作り上げたケーキが店頭に並ぶ。
【ピエール・エルメ・パリ】
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
電話：03-3221-7252 （予約・問い合わせ）
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情報提供元： ケーキニュース