お取り寄せ：和平栗とイタリア栗のモンブラン、数量限定で展開中

パティスリー「アンテノール」は9月1日より、公式にて、「利平栗のモンブラン」と「イタリア栗のモンブラン」を数量限定で展開中だ。

「利平栗のモンブラン」と「イタリア栗のモンブラン」、他イメージ6枚はこちら

「利平栗のモンブラン」は、利平栗の自家製甘露煮を、なめらかなモンブランクリームで包んだアーモンドケーキ。上品な栗の甘みに、芳しい香りのほうじ茶のババロワともっちりとした食感の求肥を合わせている。価格は3,400円（別途送料）。

「イタリア栗のモンブラン」は、栗の甘みが凝縮したマロングラッセ入りの生クリームにイタリア栗を丸ごと重ね、3種類のマロンペーストをブレンドした風味豊かな極細モンブランクリームをたっぷりと絞った。2mm の極細な小田巻という口金を使い、パティシエの繊細な手作業で空気をふくませながらフワッと絞ることで、作りたてのなめらかな口どけや栗の香り高さを実現している。3,000円（別途送料）。

また、各モンブランをセットにした「モンブラン食べ比べセット」を販売。価格は6,400円。

【公式オンライン】
https://www.antenor.jp/shopping/

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