大阪：51階建てホテルを表現した51層の高層ケーキ、9月1日より限定5台で予約受付

「ラ ブリエ オペラタワー（La Briller “Opera Tower”）」。チョコレートボックス（右）に、51層の7つのフレーバーのスポンジケーキ（左）が隠されている。

アートホテル大阪ベイタワーは9月1日〜12月20日、2階の「サラス パティスリー（SARAS PATISSERIE）」にて、クリスマスケーキの予約を受け付ける。

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限定5台の新作「ラ ブリエ オペラタワー（La Briller “Opera Tower”）」は、51階建ての同ホテルを51層のケーキで表現。「La Briller」は仏語で「輝く」を意味する。大阪の夜景を一望できる51階からの眺めをコンセプトに、シェフパティシエ・後藤誉雄さんの高度な技術でつくり上げた。

他にも、マスカットをふんだんに使用した限定10台の「クリスマス リース タルト（Christmas Wreath Tart）」、毎年完売の限定30台の人気ケーキ「ビジュー ベルエクラ ホワイト（Bijou “Bel Eclat White”）」と「ビジュー ベルエクラ ブラック（Bijou “Bel Eclat Black”）」、定番ケーキ「フルール（Fleur）」などが揃う。

【アートホテル大阪ベイタワー】
住所：〒552-0007　大阪府大阪市港区弁天1-2-1
電話：[phone]（サラス パティスリー）

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