川崎：福岡県産いちじく「博多とよみつひめ」使った 「博多とよみつひめのパフェ」

「福岡県産オリジナルブランド無花果”博多とよみつひめ“のパフェ」

 「ホテルメトロポリタン 川崎」は9月1日より、「Terrace and Table」にて、ティータイム限定「福岡県産オリジナルブランド無花果”博多とよみつひめ“のパフェ」を販売する。1日10食限定。価格は税込み2,700円（サービス料含む）。

ティータイム限定「福岡県産オリジナルブランド無花果”博多とよみつひめ“のパフェ」他イメージ2枚はこちら

同パフェは、旬を迎える福岡県産オリジナルブランドいちじく「博多とよみつひめ」が楽しめる。

「博多とよみつひめ」は、色鮮やかなルビー色の果肉、従来のいちじくには見られない肉厚な白い果肉、柔らかな食感と高い糖度によるとろけるような甘さが特徴。完熟したものだけを収穫するため、収穫後に傷みやすいことから、福岡県外で流通することはあまりないと言われている。

今回のパフェはデリケートで希少ないちじくと、シナモンやカルダモンなどのスパイスを組み合わせた大人のパフェに仕上げた。

【ホテルメトロポリタン 川崎】
住所：〒212-0014　神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
電話：[phone]（レストラン直通）

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