東京・表参道：「アニヴェルセルカフェ」和栗の生搾りモンブランパンケーキなど登場「秋季限定フェア」9月25日より開催

「秋の実り、勢ぞろい。AUTUMN Sweets Collection」イメージ

「アニヴェルセルカフェ表参道」は9月25日〜11月17日、秋季限定フェア「秋の実り、勢ぞろい。AUTUMN Sweets Collection」を開催する。栗や洋梨、リンゴ、ブドウなど秋の味覚を取り入れたメニューを展開する。

「ポム・ダムール」イメージ

「ポム・ダムール」は、本物のリンゴを思わせる見た目が特長。爽やかなリンゴムースの中に、コクのあるキャラメルムースと甘酸っぱいリンゴのコンポートを閉じ込める。価格はイートイン・税込み880円、テイクアウト・同800円。

「洋梨とヘーゼルナッツのタルト」イメージ

「洋梨とヘーゼルナッツのタルト」は、サクサクのタルト生地に、バニラビーンズ香るカスタードと洋梨のコンポートを合わせた一品。トップにも洋梨の果肉とヘーゼルナッツを飾り、秋らしく仕上げる。価格はイートイン・税込み1,100円、テイクアウト・同1,000円。

「クイーンルージュローブ・ド・マリエパルフェ」イメージ

　また、秋限定デザートとして、高級ブドウ「クイーンルージュ」を使った「クイーンルージュローブ・ド・マリエパルフェ」（税込み3,600円）も登場。マスカットティージュレやコアントロークリーム、ヨーグルトシャーベット、ミントクランブルなどを重ねる。

「和栗の生搾りモンブラン贅沢ミルフィーユパンケーキ」イメージ

　カフェの新たな名物として展開する「ミルフィーユパンケーキ」には、「洋梨キャラメリゼのミルフィーユパンケーキ」（税込み2,800円）と、予約限定「和栗の生搾りモンブラン贅沢ミルフィーユパンケーキ」（税込み3,900円）がラインアップ。

「洋梨キャラメリゼのミルフィーユパンケーキ」イメージ

　もちもちのクレープ生地とカスタードクリームを何層にも重ね、表面をキャラメリゼして仕上げる。後者は注文後、客の目の前で和栗を搾って完成させる。

「秋の実りアフタヌーンティー」イメージ

　予約限定の「秋の実りアフタヌーンティー」（税込み6,900円）には、マロンとキャラメルのムース、洋梨コンポート、シャインマスカットタルト、カボチャクリームのカヌレなどを用意。「和栗の生搾りモンブラン付き秋の実りアフタヌーンティー」（税込み7,900円）も展開する。

【アニヴェルセルカフェ表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3-5-30
電話：03-5411-5988（代表）

情報提供元：ケーキニュース