ザ・リッツ・カールトン大阪：苺や洋梨、ほうじ茶など生かしたクリスマスケーキ5種、9月16日より予約受付開始
「ザ・リッツ・カールトン大阪」は9月16日～12月11日、1階の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」にて、「クリスマスケーキコレクション2026」の予約を受け付ける。
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2026年は「ウィンターワンダーランド～冬の夢の世界～」がテーマ。18世紀のヨーロッパ貴族の邸宅で開かれた華やかなクリスマスの祝宴をイメージし、5種のケーキを揃える。
「ワンダーストロベリー」は、アーモンドサブレとアーモンドスポンジ、ストロベリームース、ゼリーを重ね、フレッシュなイチゴとバニラクリームで雪景色を表現。側面をピンク色のストロベリーチョコレートでコーティングしている。
毎年人気のショートケーキ「ベリーノエル」は、きめ細かく焼き上げたスポンジで、生クリームとイチゴをサンド。「ウィンターアンバー」は、キャラメル風味のスポンジにほうじ茶キャラメルジャムとバニラシャンティを合わせ、ほうじ茶キャラメルゼリーを飾る。
「フォレストリース」は、アーモンドサブレとカシス入りのアーモンドクリーム、オレンジゼリー、抹茶ムースなどを重ね、3種のベリーでクリスマスリースを表現。「ペアー フェリス ウィール」は、チョコレートムースやヘーゼルナッツとチョコレートのスポンジに、洋梨のババロア、ゼリー、シャンティを組み合わせ、観覧車を思わせる姿に仕上げる。
また、5種のケーキを小さなサイズに仕立てた商品を11月13日～12月18日に販売。抹茶サブレを重ねた「ワンダーツリー」や、温かいミルクを注いでマシュマロホットチョコレートとして楽しむ「スノージャック」、天然酵母を用いて長時間発酵させた「パネトーネ ディ ナターレ」などのクリスマス菓子も展開する。
なお、12月19日～25日はクリスマスケーキを店頭でも販売。販売数量に達し次第終了となる。メニューは予告なく変更される場合あり。
【ザ・リッツ・カールトン大阪】
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2‐5‐25
電話：06‐6343‐7000（代表）