池袋：ホテル最上階の「Ovest Afternoon Tea」8月よりメロンのコンポジションパルフェを新追加

京都のホテルメトロポリタンは8月、25階のダイニング＆バー「オーヴェスト」にて、土日祝日に1日20食限定で提供している「Ovest Afternoon Tea」に、「メロンのコンポジションパルフェ　ココナッツとエルダーフラワーの香り」を新たに追加する。

トップの部分は、芳醇な香りで甘さにコクがある赤肉メロンのアイスと、爽やかな香りや甘さが特徴の青肉メロンのスープ、さらに両方の果肉も加えた。サクサク食感のココナッツメレンゲの香りも楽しめる。下層はパンナコッタ、エルダーフラワーのジュレ、サバラン生地を重ねた。

同アフタヌーンティーは、2時間制・予約制で開催。価格は税込み5,500円。

◇ホテルメトロポリタン
住所：〒171-8505　東京都豊島区西池袋1-6-1
電話：[phone]（レストラン予約）

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