「ムモクテキ カフェ キョウト（mumokuteki cafe KYOTO）」は7月15日より、無農薬メロンを使ったメロンスイーツフェアを開催する。

今回は、北海道・中富良野町の坂本農園の有機栽培メロンをふんだんに用いたスイーツが新登場。同メロンは、農薬・化学肥料を一切使わずに栽培され、芳醇な香りと甘みが強く、後味はさっぱりしている。

「季節のタルト～メロン～」は、スペルト小麦とオートミールがベースのさくさくのタルト生地に、卵・乳製品不使用の濃厚なカスタードクリームと香り豊かなメロンをたっぷり合わせた。価格は税込み1,100円。

「季節のパフェ～メロン～」は、甘さの中に果物本来の味を楽しめるよう、同店のオリジナル豆乳ソフトクリームにたっぷりのメロンをのせた。白きくらげとメロン果汁のジュレは、コラーゲンたっぷりで免疫効果を高めてくれる。価格は税込み1,900円。

◇ムモクテキ カフェ キョウト
住所：〒604-8061　京都府京都市中京区式部町261　ヒューマンフォーラム本社ビル・2階
電話：050-3164-9733

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情報提供元： ケーキニュース
記事名：「 京都：ヴィーガン対応カフェ、7月15日より無農薬メロンのメロンスイーツ2種を展開 」