吉祥寺エクセルホテル東急は7月10日~7月31日、2階のラウンジ&ダイニング「SORAE」にて、福岡県産の梨をふんだんに使った「梨のアフタヌーンティーセット」および「和梨のパフェ~Parfait japonais aux poires~」(平日限定)を展開する。価格は税込み6,000円(サービス料含む)。

和梨ならではのシャリシャリ食感が楽しめる梨のコンポートが入ったベリーヌをはじめ、クロワッサン生地の中にクリームを入れたスイーツ、シュプレームクロワッサンをアレンジし、梨のジャムを入れた「シュプレーム風クロワッサン」など、梨の味わいを引き出したパティシエこだわりのスイーツを用意する。

また、福岡県の名産「八女茶」を用いたシュークリームは、八女茶のパウダーをまとわせたテラリウムのようなキュートな仕上がり。

◇吉祥寺エクセルホテル東急
住所:〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14
電話:0422-22-0109

情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 吉祥寺:和梨尽くしのアフタヌーンティー&パフェ、3週間限定で展開