渋谷・京都：高品質の抹茶を使ったガトーショコラで京都表現

オリジナルスイーツ「祇園辻利の抹茶×ガトーショコラ」税込み4,200円（直径11センチ）

東京都渋谷区の「セルリアンタワー東急ホテル」と京都府東山区の「THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel」は7月7日より、祇園辻利の高品質の抹茶を使ったオリジナルスイーツ「祇園辻利の抹茶×ガトーショコラ」を販売する。同品質の抹茶を使用したスイーツを製造・販売するのは、ホテル業界で同社が初になるという。

同スイーツは、宇治抹茶の爽やかな苦みとフレッシュな香りをそのまま閉じ込めたような豊かな風味と濃厚さ、メレンゲ由来の重すぎない適度な食感と口どけの良さが特徴。京都を感じられる一品だ。価格は税込み4,200円。