無印良品：チルドスイーツ「ティラミス」&「ドライフルーツとリコッタのチーズケーキ」7月5日より新発売

左から「ティラミス」、「ドライフルーツとリコッタのチーズケーキ」

無印良品は7月5日より、全国のチルド商品を取り扱う無印良品店舗にて、定番となるチルドスイーツ3商品に加え、2商品「ティラミス」および「ドライフルーツとリコッタのチーズケーキ」を新発売する。価格はいずれも1個・税込み390円。

今回新たに発売する2商品は、欧州の味に学び、伊発祥のティラミスやカッサータをお手本に、後味がさっぱりとした夏でも食べやすい商品を開発。「ティラミス」は、コーヒーシロップをビスキュイに染み込ませるだけでなく、炭焼きコーヒーの粉を天面にもトッピング。一般的に使用されるココアパウダーの代わりにコーヒーパウダーをトッピングに使うことで、コーヒーの苦みや深みを楽しめるように仕上げた。

「ドライフルーツとリコッタのチーズケーキ」は、爽やかな酸味のリコッタを使用したチーズムースに、食感や風味の違いを楽しめるよう、ドライクランベリー、オレンジピール、くるみをトッピング。シロップを染み込ませたスポンジも入れることで、風味や食感にアクセントを加えている。

これまで同店は、2018年は欧州の味をモチーフにした「2層仕立てのチーズケーキ」、「ガトーショコラ」を、2019年には京都の味に学んだ「宇治抹茶ケーキ」を発売してきた。