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伊勢丹新宿店本館は5月24日〜30日、地下1階フードコレクションにて人気イベント「ミルクにまつわるエトセトラ」を開催する。
第3回目となる今回は、原点である「ミルク(生乳)」に着目。ミルク感をしっかりと堪能できるアイテムが多数揃う。さらに、近年話題を集めるグラスフェッド(牧草飼育)ミルクを使ったアイテムも登場する。
100年続く吉祥寺の牛乳店「武蔵野デーリー クラフトミルクスタンド」のグラスフェッドミルクの飲み比べや、群馬県・川場村にある道の駅「川場田園プラザ」のヨーグルト、栃木県の那須町に店をかまえる「BROWN CHEESE BROTHER」のクッキーサンド、自社牧場で放牧して育てたヤギのミルクで作る「パティスリー レ・ド・シェーブル」のシュークリームまで勢ぞろい。伊勢丹新宿店限定品も展開する。
◇出店一覧
<BROWN CHEESE BROTHER>
<川場田園プラザ>
<ラニーチーズ>
<発酵kitchenリッチクリームコロッケ東京>
<パティスリー レ・ド・シェーブル>
<武蔵野デーリー クラフトミルクスタンド>
<フロマージュ・ドール>
<エリオ・ロカンダ・イタリアーナ>
<カサネオ>
<PARKER HOUSE BUTTER ROLL>
<HANDELS VÄGEN>
<バターのいとこ>
<ロゴスキー>